川田 幸子

株式会社 幸蝶
代表取締役

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Profile

1979年 岐阜県生まれ
高校を卒業後、色々な職種を経験しパティシエールとして独立する決意をしたのは27歳で名古屋マリオットアソシアホテルで修行してから。勤務7年のうち、色々なコンクールに挑戦し、2009年に日本一を獲得。2013年にオーダーメイドケーキ店として独立。2017年に法人化。今後は通信販売を強化する方向で活動しております。

事業案内

会社名 株式会社 幸蝶
所在地 愛知県名古屋市昭和区塩付通1-40-1 1F
電話番号 052-784-6355

お仕事の業種(専門分野)を教えてください

川田さん
洋菓子製造

普段お仕事ではどんな事をされていますか?

川田さん
製造・配達・営業・経理

お仕事をはじめられたきっかけは?

川田さん
小さい頃ケーキ作りが趣味でした。
独立願望は高校時代にあったので、何をするかを見つけるために色々な職種を経験しました。
27歳の時にフランスへ行ったのがきっかけでパティシエを目指そうと決意しました

こどもの頃、大きくなったら何になりたかったですか?

川田さん
ケーキ屋・花屋・歌手

お仕事されるとき心がけておられることはありますか?

川田さん
第一にお客様の気持ちを察すること。
何を求めているのか、どこを一番強調したいか、こだわりがあるか・・・理解するまで問い続けます

今後はどのような事に取り組んでいきたいですか?

川田さん
健康志向になってきている中で、低糖質商品を当店の売りとして通信販売でよいものを伝えたい。

サガッスを通してPRしたい事があればどうぞ!

川田さん
2017年12月~リニュアルオープン予定!
今まで販売所が無かったお店を、工場直売型で冷凍ケーキをショーケースで販売します。
生ケーキは予約のみに致します。

ご相談はこちらから!

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